Kotlety mielone

Składniki:

Mięso mielone 1kg
Cebula
Bułka (namoczona w mleku)
Jajko
Masło (około 1/4 kostki)
Sól i Pieprz

[:Listonic]

Czas operacyjny około 30min

Zaczynamy:

Na rozgrzanej patelni rozgrzej około łyżki masła.

Dodaj teraz wcześniej drobno posiekaną
cebule i lekko zeszklij.

Do miski dodaj wszystkie składniki tj.:
mięso, odciśniętą bułkę (najlepiej ją zmielić, w czasie mielenia mięsa), jajko, zeszkloną i wystudzoną cebulę, sól i pieprz.

Wszystko dokładnie wymieszaj.

Teraz ‚lepimy’ kotlety. Żeby kotlety nie przyklejały się do rąk zmocz je, możesz użyć mleka które wykorzystaliśmy do namoczenia bułki 🙂

Czas na smażenie.

Smażymy na małym ogniu z obu stron, po przekręceniu lekko rozpłaszcz, staraj się tak smażyć aby tylko raz obrócić kotlety.

Smacznego 🙂 , najlepiej smakują podane w tradycyjny sposób z ziemniakami i buraczkami