Murzynek

Składniki

Składniki:
Masło 250g
Mleka 1/2 Szklanki
Cukier 1 i 1/2 Szklanki
Kakao 4 Łyżki
Jaja 4 sztuki
Mąka 2 Szklanki
Proszek do Pieczenia 1 Łyżeczka
Dodatkowo można dodać aromat lub przyprawę do pierników

[:Listonic]

Czas przygotowania 20 min
Czas pieczenia 1h – 180st C

Do rondelka dodajemy mleko, masło, cukier i kakao . Podgrzewamy ale nie gotujemy, tak podgrzewamy aby masło się rozpuściło a wszystkie składniki się połączyły.

Odlewamy pół szklanki żeby mieć na polewę do naszego ciasta, resztę odstawiamy żeby trochę przestygło.

Ubijamy białka z jajek. Do miski dodajemy żółtka i naszą wystudzoną masę kakaową mieszamy. Teraz dodajemy mąkę i proszek do pieczenia i znów miksujemy.

Murzynek

Ok teraz czas na naszą foremkę, smarujemy ją masłem i oprószamy bułką tartą lub możemy wyłożyć ją papierem.

Do naszego ciasta dodajemy ubita pianę i delikatnie mieszamy. Przelewamy ciasto do naszej uprzednio przygotowanej formy i pieczemy przez około 1h w 180 st. C.

Po upieczeniu ciasto polewamy nasza polewą 🙂

Smacznego